名古屋の味

ちまき

●ちまきって？

　５月の節句に作る「ちまき」です。
　米粉で細長い甘めの団子を作り
　笹でくるんで蒸した物です。
　５月の子供の日前位しか作りません

　食べるときは笹をむいて食べます。

　関西方面では焼いてきな粉等をまぶすそうです。
　東北では形が四角っぽくなり、年中あるみたいです。

　　