名古屋の味

寿がきや【すがきや】

■寿がきやを語る

　現在、名古屋を訪れる方にお勧めするラーメン屋さんと言えば
　「寿がきや」のラーメンです。
　そして、必ず言う事は「美味しいまずいで食べて欲しくはない、名古屋の味」なんですと…
　私も色々な所に出かけ、色んなラーメンを食べてきましたが、豚骨カツオ味、
　更に驚く様な価格体系、更に更に懐かしさを感じる様な先割れスプーン
　こんなの味わったことがない、見た事がないと驚かれるでしょう。
　このあたりにお勧めのポイントがあるような気がします。

　ふと、思い出しましたが、寿がきやには独特な感覚もありました。
　だいたい寿がきやのある場所は大型スーパーの中であったり、繁華街であったりと
　それは人が多く集まる場所だと思いますが、私の中の感覚ではスーパーの中にある
　店舗に、よく行った気がします。

　寿がきやは親と一緒に行く場所ではなく、友達同士学校の帰りとか遊んだ後にと
　少ないお小遣いの中から自分で食べに行ける場所だったと思います。
　場所柄、お母さんが小さい子供と一緒に食べていたり、学生の多いラーメンと甘党の店
　って感覚の強い店だと感じていました。
　ラーメン屋なんだけどサラリーマンの姿が非常に少ないか見ないと言う
　普通では考えられない店でもありました

　若い時って書くのも変だけど、昔から食べ慣れている味なので名古屋の味なんです
　名古屋人で寿がきやを食べていない人って本当にいないと思います。

　■やっぱり「名古屋の味」
　地場メーカーで直営店も名古屋を中心に展開し
　製品には「名古屋の味」とまで書かれています。
　長い間、製品販売から飲食まで幅広く、名古屋
　を中心に行ってきた会社なので、名古屋人に
　とっては抜群の知名度と味が知れ渡っていると
　思います。

　また、名古屋では冷やし中華にマヨネーズを添える食べ方が多いとあれば
　製品に「マヨネーズ付き冷やし中華」を販売します。
　名古屋の有名料理「味噌煮込みうどん」などでは、インスタント麺から
　生麺タイプに、調合味噌だれだけでも販売されています。

　名古屋で受け入れる商品ばかり作ってきたからなのか、作り続けて名古屋で定着
　したのかは定かではありませんが、結果この様になったと思います。

■食べに行く

　▲これが基本のラーメン

　そして、これが先割れスプーンです。

　「昔から決まっている」と書くと、私たち仲間うちの事だけかもしれませんが
　ラーメンを食べた後に、お金があれば必ずソフトクリームを食べていました。
　こんな食べ方が出来るのも一緒に販売されているからなんですが、
　これが普通って言うのも名古屋人感覚なんですね。

　肝心なラーメンの味なんですけど、日本中探しても、この味のラーメン屋さんはないと
　思います…豚骨カツオ味。
　スープの味がとか、麺がとか難しい事を言うのはやめてください。
　頑固なまでに昔ながらの味とシステムを提供し続ける寿がきやは名古屋人の味です。
　寿がきやファンクラブができるほど中毒性のある味です。

■店舗展開
　お店はたくさんありますから、下記アドレスの公式サイトで見つけて下さい
　現在、中部地方から関西地方まで展開しています。

■公式サイト
　スガキコシステムズ（株）【http://www.sugakico.co.jp/】