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「日刊・お買い物に行ってきます」  171号 02.06.07

        現在地 名古屋市
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■目次
●おつゆ煎餅
●棒ラーメン
●名古屋の味
●お買い物データ
●今日の気になったこと
●お知らせ

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●おつゆ煎餅
岩手県の名産に「南部煎餅」があるのですが、この煎餅を鍋に入れて食べるのです
スーパーで買っても、お土産屋さんで買っても、結構いい値段がするなぁと思っていた
のですが、手焼きで焼いているのでやはり高いのでしょうと直売所を見学していて
感じました。

例えば5品ほど並んでいるお店には1品くらい「おつゆ煎餅」と書かれた物があり
袋の絵にも鍋に入っている煎餅写真がありましたね。以前お買い物してきたときに
試してみたのですが、(そのときはお吸い物に入れていましたが・・)
水分を吸っても、そんなに大きく膨れることはなく、食感的にはもちもちとした
感覚になるなと感じました。焼麩と勘違いしている私でした。
生麩の方が似ているのかなぁ。。。。

なんで今ごろこんなことを書いているのかと言うと、親戚が盛岡にいて
お母さんの所にお土産として手に入ったと言う話をしていて、おつゆ煎餅を
食べていたと言うのです。でも、あんまり美味しくなかったなぁと言っていたのです

なんだお母さんも食べていたのかと思ったのですが、最初から煎餅をどうとかと
考えているからおかしくなるだけで、煮含ませると「生麩」に近い感覚になると
わかってれいれば、もう少し濃い味付けで美味しく食べられたのではないかと
話していました。

これも「食材」の話であって、食べ方などは自分たちで工夫すれば結構美味しく
食べられるのになと思いました。これで「おつゆ煎餅は美味しくない」とレッテルを
貼らなくてもいいのにと思いますよ。
せっかくの食材を適当に調理して、まずいはないだろうと思いました。
世の中に「まずい物」などないと私は思っています。一応、ちゃんとした製品なら
自分の嗜好に合わないと言う物はあると思いますが・・・
しかし、あの煎餅(おつゆの絵がついている)をそのままかじると小麦粉のかたまりを
食べている感じもするなぁ(笑)
味付けはお好きなようにって感じの代物ですからねぇ


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●棒ラーメン
棒ラーメンをたくさん販売しているのは九州地区で、どうもこの形態が好きみたい
なんです。名古屋でも日清はかたもんラーメンは手に入りますが、こちらで販売している
物は「袋麺」なんです。九州は棒タイプなんですけどね。
どうも地域限定商品の様な感じがしました。

名古屋には九州の方が多かったですから、味として九州系のラーメンは多く入ってくる
のだと思います。ただ棒ラーメンが多く入ってくるとは思えませんでしたが・・
1品くらいは品揃えされているって感じでしょうか

お買い物してきてわかってきた事なんですが、兵庫県や山形県でも棒ラーメン製造
されていました。東北で手に入れていたと思うのですが、逆に九州系の棒ラーメンは
手に入らず、東北産の物が販売されています。

と、言うことは、九州と東北では2品以上、選択できるほど棒ラーメンを販売していると
言うことです。他地域では選択できるどころか、1品も並んでいないお店も多かったと
感じました。

そうそう、「冷やしラーメン」なる物も買って見たのですが、中に入っていたスープは
冷やし中華そばのスープであって、少し強めの酸味を感じました。
(なんか頭の中で描いていた物と違うなぁ(笑)このへんが日本語の難しさなのかな
表示としては間違っていないと思います。私の勘違いです)


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●名古屋の味
名古屋の味を書くのも久しぶりなのかなぁ(笑)
カレーコーナーを見ているのは、名古屋の味「オリエンタルカレーの販売勢力」を
確認しているのかと思いますが、、、
どこで買ったのか忘れてしまいましたが「スパイスの秘境レトルトカレー」をゲット
しました。

どこかで聞いたことがある店名だなぁと思っていたら、名古屋のカレー屋さんなんでした
裏面を見ていると「名古屋・栄で誕生した」と書いてありました。
こんなことも書いてありますが、「横濱カレーミュージアムに出店し」・・
と言うことはですよ。カレーミュージアムができたときに製品化したのかなぁと
思っちゃいました。
なぜ、今まで当名古屋の味にはこのカレーがなかったのかと言うと、名古屋でこのカレー
を並べているお店を見たことがなかったのです。

全国的にもハウスやヱスビー食品全盛で、後はお店、お店の特徴としてオリエンタルや
エバラ、フリーデンとか缶詰のハインツなどなど少し並んでいる程度でしょうか
最近の傾向ではないのですが、レトルトカレーの場合は風変わりなカレーもよく
見かける様になったのです。
しかし、今回のお買い物に出かけるまで、スパイスの秘境が地元の店頭に並んでいる所は見たことがなかったですね。
このことはどのように理解すればいいのだろう・・

外食の話としては名古屋にお店があることは知っています。
しかし、ショップブランドとしてスーパーでも並んでいることは知りませんでした。
(会社に電話でもかけて、名古屋のどこに並んでいるのか聞いてもいいんだけど・・)
きっと、そんなに多くのお店で並んでいるとは思えません。

名古屋の味と言って、名古屋にいても手に入れる場所が非常に少ないのでは
なかなか書けることではないなぁと思います。
名古屋人でも知らない話にでもなるのかなぁと思いました。

そうそう、もう一品あったのですが、「おでんの缶詰」なんです
これも製造場所が名古屋市になっていて、どこで並んでいるのだろうと思いました
名古屋では並んでいる所を見たことがないのに、手に入れたのは関東か東北って話も
不思議に思うんですけどね。


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●お買い物データ
今日ようやくデータ打ち込みが終わりそうなんです(笑)


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●今日の気になったこと
今度は「色素問題」で商品撤去がスーパーでは続いているとニュースでやっていましたが
お買い物に行っても、そんなに気にならない感じでしたね。
売場を外してしまったら、隣に並んでいる商品を広げているからわかりにくいのかもと
思いました。
お店の人は淡々と作業として商品を撤去していくと思うのですが、またまたあの商品って
回収されると全部破棄になるのでしょうね。
こんなことを聞いたことがあるのですが、今では資源回収の点から分別廃棄しなくては
いけないんですけど、あまりにも量が多い場合はどのようにするのかと言うことで
比較的ごみ処分に寛容な地域に運び込んでしまう様な話を聞いたことがあります
それは手間を考えれば、そんな場所があるのならとトラックにいっぱい積み込んで
運んだ方が楽だと考えるのでしょうね。もっともコストもその方が安くつくそうです

どこの都市でもゴミ集積所はいっぱいだと話していましたが、こんなときは
すごいことになるんだろうなぁと考えていました。
(私、普段色々と言っているのですが、この程度の話なら拾いに行ってもいいなぁと
思いました。(笑)だって、まだ充分食べられるのになと思いましたから・・)


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●お知らせ
今日は連続でどかどかと発行するつもりです。
商品データもいっぺんに発行すると量が多すぎるので、県別に仕訳しています



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「日刊・お買い物に行ってきます」  172号 02.06.07

        現在地 名古屋市
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■目次(お買い物リスト)
●北海道
●青森
●秋田
●宮城
●岩手
●山形
●福島
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●北海道
○美味ラーメンスープしお味
コメント:作り方の記載
原材料:食塩・油脂・野菜(玉葱・トマト・その他)・砂糖・肉エキス・
たんぱく加水分解物・ガラスープ・香辛料・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類
内容量:120g(6人前)
製造者:ベル食品(株) 札幌市西区二十四軒3条7-3-35
販売者:

○乾燥熟成札幌ラーメン
コメント:北の国札幌には1500軒ものラーメン専門店があり、一流の味を
競い合ってます。本場で磨かれた本物の味をそのままパックしたおいしいラーメンです
スープも自然の恵みをたくみに用い北海道ならでは味、のれんの味をそのまま
お届けします。
原材料:めん(小麦粉・食塩・かんすい・くちなし色素)スープ(味噌・しょうゆ・
食塩・異性化液糖・香辛料・植物油脂・チキンエキス・酵母エキス・ラード・
調味料(アミノ酸等)・酸味料・甘味料(ステビア)・(原材料の一部に乳、小麦、
豚肉を含む)
内容量:めん重量70g×2束 スープ付
製造者:
販売者:有)えぞ家 札幌市東区北28条東8-2-26 電話03-3989-9930


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●青森
○ブナ原生林の清水
コメント:世界遺産白神山地の広大なブナ原生林がゆっくりと育んできた湧き水を、
生きた水として酸素をたっぷりと含んだまま皆様にお届けできるようにオゾン処理
しました。
原材料:水(湧水)
内容量:2000ml
製造者:有)白神山美水館 青森県西津軽郡鯵ヶ沢町
販売者:


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●秋田
○あきたこまち麺
コメント:「あきたこまち麺」は、当社独自の技術をもって秋田特産のあきたこまち
米を小麦粉に練りこんでおりますので、つるつるもちもちとのどごしも、歯ごたえの
良い新しい食感のめんでございます。是非一度、ご賞味下さいませ。
原材料:小麦粉・米粉・食塩
内容量:200g
製造者:
販売者:物産中仙(株 秋田県仙北郡中仙町北長野字茶畑98 電話0187-56-2661

○あきたこまち桜がゆ
コメント:あきたこまちにほのかな桜のかおりをきかせた、みちのく小京都が
偲ばれるかゆでございます。
原材料:うるち米(銘柄あきたこまち)・さくらエキス
内容量:280g
製造者:
販売者:角館農業協同組合 秋田県仙北郡角館町小勝田字下村15 電話0187-54-3151

○ぱんの野菜雑炊
コメント:秋田の大自然をあますことなく素材に活かし秋田県産「あきたこまち米」を
当社独自の方法でパンに練り込み焼き上げたごはんパンです。
原材料:国内産小麦粉・あきたこまち米・2000TS酵母・バター・マーガリン・
黒ごま・赤穂の塩・にんにく・醤油・唐辛子
内容量:15g(FD野菜 人参・玉ねぎ・キャベツ・ねぎ(3g))
製造者:合)六郷製パン(マレット) 秋田県仙北郡六郷町六郷字馬場155-6
 電話0187-84-0258
販売者:

○いもこのうどん
コメント:本品は秋田県山内村の特産である、いものこ(里芋)をたっぷり含めて
自然乾燥したうどんです。
原材料:小麦粉、里芋、食塩
内容量:250g
製造者:JA秋田ふるさと 秋田県横手市八幡字八幡50 電話0182-32-2121
販売者:

○細筍水煮ホール(全形)
コメント:
原材料:根曲がり竹の子
内容量:250g 18〜23本
製造者:田沢湖町なめこ農協 秋田県仙北郡田沢湖町生保内字男坂47
販売者:

○なめこ
コメント:秋田特産
原材料:なめこ
内容量:固形量200g内容総量400g
製造者:田沢湖町なめこ農協 秋田県仙北郡田沢湖町生保内字男坂47
販売者:


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●宮城
○白石温麺
コメント:「白石温麺」は、江戸時代の初期より大畑屋の鈴木味右衛門により
白石独特の製法で造り上げられた伝統ある乾麺です。
ミニサイズなので調理も簡単、食べ易く消化のよいめんとして広くご好評を
いただいております。
原材料:小麦粉・食塩
内容量:300g(100g×3)
製造者:
販売者:白石興産(株 宮城県白石市大畑一番1-2 TEL0224-25-3101

○ふかひれ濃縮スープ
コメント:三陸気仙沼本物フカヒレ使用 卵一個でできあがり
原材料:野菜(竹の子、椎茸)、鶏ガラスープ、とんこつスープ、澱粉、ふかひれ、
醤油、ごま油、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、
香辛料、酸味料
内容量:200g
製造者:気仙沼ほてい(株)宮城県気仙沼市浜町1-6-13 電話0226-22-5300
販売者:


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●岩手
○平間のふる里こしあん
コメント:冷涼な地、岩手の風土が育んだ岩手県産あずきの自然な風味をそっくり
そのまま。
原材料:岩手県産あずき・グラニュー糖・カップリングシュガー(砂糖結合水飴)・
水飴・塩
内容量:320g
製造者:株)平間製餡所 岩手県一関市八幡町1-27 電話0191-23-2689
販売者:

○美味芳醇五臓調和無病息災南部せん餅
コメント:けっして派手ではない外観、そしてひかえめな味でも、味わえば
味わうほどにコクのある美味しさ。まさに南部の心が息づいています。
原材料:小麦粉・食塩・膨張剤(炭酸水素ナトリュウム)
内容量:20枚
製造者:株)小松製菓 岩手県二戸市石切所字台中平35-5 電話0195-23-4315
販売者:

○三陸の幸いかせんべい
コメント:新鮮な潮の香りたっぷり
原材料:小麦粉・いか・ごま・マーガリン・砂糖・水飴・醤油・食塩・唐辛子・
膨張剤 いかの添加物(調味料(アミノ酸等)・甘味料(甘草・ステビア)・醸造酢・
保存料(ソルビン酸K)・リン酸塩(Na)
内容量:1枚
製造者:株)小松製菓 岩手県二戸市石切所字台中平35-5
販売者:株)岩手屋 岩手県二戸市石切所字前田41-1 電話0195-23-6311

○元祖さけ中骨水煮
コメント:
原材料:さけの中骨、食塩
内容量:200g
製造者:宮古漁協 岩手県宮古市光岸地4-40 電話0193-62-1234
販売者:


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●山形
○風味格別胡麻うどん
コメント:すり胡麻をふんだんに練り込み風味良く仕上げました。
原材料:小麦粉・黒ごま・食塩
内容量:300g(100g×3)
製造者:城北麺工(株 山形市城北町2-2-17 電話023-643-5501
販売者:

○蔵王の麓冷たいラーメン
コメント:蔵王山の麓、麺大国山形、暑い盆地ならではのユニークな発想が生んだ
究極のラーメンです。麺は高級小麦粉を使用し、水は蔵王から流れる清水を地下水で
くみあげて練り上げた腰の強い熟成麺です。スープは、地元山形の老舗が造った
本醸造の醤油を使い、あっさりと口当たり良く仕上げました。
原材料:麺(小麦粉・食塩・かんすい・くちなし色素)スープ(醤油(本醸造)・
食塩・糖類(液糖・三温糖)・植物油脂・調味料(アミノ酸等)・エキス類(肉・魚)・
発酵調味料・醸造酢・カラメル色素・増粘多糖類・香辛料)
内容量:270g(めん重量100g×2・スープ35g×2)
製造者:城北麺工(株 山形市城北町2-2-17 電話023-643-5501
販売者:


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●福島
○吟塩釜出し
コメント:なつかしい味わいを今のカタチに
原材料:国産塩・粗製海水塩化マグネシュウム(にがり)・クエン酸・
鉄アンモニュウム
内容量:550g
製造者:旭ソルト(株 福島県いわき市小名浜字渚2-4
販売者:

○ごまあん
コメント:厳選黒ゴマ使用 自然の恵みと手造りの味
原材料:黒ごま、小豆、砂糖、塩、水飴
内容量:390g
製造者:株)岩村製餡工場 福島県会津若松市西栄町5-21 電話0242-27-1185
販売者:

○乾燥熟成喜多方ラーメン
コメント:素朴で人情深く、白壁の美しい蔵のまち、喜多方ではラーメンのまちとして
又、美味と訪れる人々に喜ばれています。平打めんと呼ばれる独特の中華めんは、
最高級の小麦粉に神々の峰、飯豊山源として、会津平野を豊かにうるおす清冽な
地下水を加え昔ながらの製法でこしの強い、おいしい手打ち風に造り上げています。
スープも喜多方ラーメンに合ったコクのあるものを吟味してあります。
原材料:めん(小麦粉・食塩・かんすい・くちなし色素)添付調味料(しょうゆ・
チキンエキス・食塩・動植物油脂・調味料(アミノ酸等)・砂糖・カラメル色素
内容量:めん重量140g(70g×2)
製造者:
販売者:山口食品 福島県喜多方市緑町4532 電話03-3989-9930



味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味

「日刊・お買い物に行ってきます」  173号 02.06.07

        現在地 名古屋市
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■目次(お買い物リスト)
●新潟
●長野
●群馬
●茨城
●栃木
●千葉
●埼玉
●東京
●神奈川

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●新潟
○白玉さくら小豆
コメント:
原材料:還元水あめ・水あめ・砂糖・小豆・桜葉・でん粉・食塩・
ゲル化剤(増粘多糖類)・香料・コチニール色素・卵殻粉
内容量:130g
製造者:マルシン食品(株 新潟県新潟市寺尾東2-9-39 電話0120-855-880
販売者:


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●長野
○男バリバリザ揚げうどん
コメント:油っぽくないベタつかない
原材料:小麦粉、澱粉、植物油、調味料(アミノ酸等)、醤油、唐辛子、砂糖
内容量:60g
製造者:株)北川製菓 長野県駒ヶ根市赤穂14-329
販売者:

○風味絶佳しその実たまり漬
コメント:
原材料:しその実・しょう油たまり・酵母エキス・魚貝エキス
内容量:200g
製造者:有)小林農園 長野県埴科郡戸倉町戸倉2667 電話026-275-0608
販売者:

○信州銘産とく○こうや
コメント:中央アルプスの水を使ったおいしい濃厚豆乳製法です。
原材料:丸大豆(遺伝子組み換えでない)・豆腐用凝固剤・重曹(膨軟剤)
内容量:300g
製造者:登喜和冷凍食品(株 長野県伊那市大字伊那5057
販売者:


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●群馬
○マルボシの上州地粉
コメント:うどん、すいとんの作り方記載
原材料:小麦粉
内容量:2kg
製造者:星野物産(株 群馬県山田郡大閤々町2458-28 電話0277-73-3333
販売者:

○下仁田名産梅味こんにゃく
コメント:梅味こんにゃくは弊社オリジナル商品のひとつです。ほんのり梅の香りの
エキスにかわいい小さな玉こんにゃくを、特別な製造方法により開発しました。
原材料:こんにゃく・調味料(アミノ酸等)・酸味料・ソルビット・酢酸(Na)・
増粘剤(キサンタン)・ミョウバン・グリセリンエステルラック色素・酵素・グリシン
内容量:180g(固形量150g)
製造者:株)ヤマキ 群馬県甘楽郡下仁田町川井111 電話0274-82-3115
販売者:

○手振りうどん
コメント:手早く出来る本場の風味 ゆで方の記載
原材料:小麦粉、食塩
内容量:500g
製造者:星野物産(株 群馬県山田郡大間々町2458-2 電話0277-73-3333
販売者:

○館林ひも川
コメント:日本の銘麺 味っ子
原材料:小麦粉、食塩
内容量:250g×3袋
製造者:株)館林うどん 群馬県館林市本町3-8-1 電話0276-74-0145
販売者:

○榛名3.6牛乳
コメント:
原材料:牛乳
内容量:500ml
製造者:榛名酪農 群馬県高崎市小八木町307-3 電話0120-238377
販売者:


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●茨城県
○味付ラーメン
コメント:お徳用6食入 昔ながらのこんがりしょうゆ味
原材料:味付油揚げめん(小麦粉、、植物油脂、でんぷん、食塩、肉エキス、
しょうゆ、ラード、香辛料)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、かんすい、
クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)
内容量:420g(70g×6個)
製造者:ヤマダイ(株 茨城県結城郡八千代町平塚4828
販売者:

○支那そば
コメント:麺は油を一切使用しない干しラーメン、しかも完全熟成で生めん以上の
食感。スープは野菜エキスたっぷりの本格派醤油味。しかも作り方はインスタント
並みの簡単さ、これだけで本格派支那そばの味がお楽しみいただけます。
原材料:めん(小麦粉・でん粉・食塩・かんすい・くちなし色素)
添付調味料(醤油・食塩・動物油脂・調味料(アミノ酸等)・肉エキス・野菜エキス・
香辛料・糖類・カツオエキス・カラメル色素)
内容量:244g(めん180g)
製造者:
販売者:資)砂押商店 麺のスナオシ 茨城県水戸市小泉町615 電話029-269-2323

○凍みこんにゃく
コメント:茨城県水府特産
凍みこんにゃくの由来:良質のこんにゃく玉にて健康食品として製造され、江戸時代に
かの有名な探検家木村謙次が丹波の国より凍みこんにゃく作りの技術ほ導入し、
伝統的な製造法(自然の冷気と水をかけて凍らせ、約一ヶ月の日数で作り上げた製品です)
調理法:お吸い物(十分ぐらい水に戻し、よく洗って柔らかにして5ミリぐらいに細く
切り、季節の野菜とたまごとじ、お吸い物にして美味しくお召し上がり下さい。)
ビール・お酒のつまみに(水に戻した物を適当の大きさに切り、味よく煮付けて、
天ぷら、フライ等に揚げますと、風味あるおつまみみとなります)
原材料:こんにゃくいも、水酸化カルシウム
内容量:
製造者:中嶋利 茨城県水府村天下野6077 電話0294-85-1436
販売者:

○つくば納豆
コメント:ほし納豆
原材料:丸大豆、納豆菌、塩、食、醤油、かたくりこ、山椒
内容量:110g
製造者:つくば納豆製造本舗 茨城県つくば市北条325 電話0298-67-0254
販売者:


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●栃木
○ごまとうふ
コメント:にがり使用 ごま風味豊かな豆腐です
原材料:丸大豆、凝固剤(塩化マグネシウム含有物(にがり))、ごまペースト
内容量:150g*2本
製造者:こいしや食品(株)栃木県河内郡上河内町大字宮山田2853 電話0120-064447
販売者:


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●千葉
○ニュー赤飯の素
コメント:炊飯器でも電子レンジでも簡単にできる赤飯 骨を強くするカルシウム入り
原材料:ささげ、食塩、乳酸Ca
内容量:150g
製造者:虎屋産業(株)千葉県松戸市和名ヶ谷1324 電話047-91-3165
販売者:

○さや煎落花生
コメント:千葉県特産 保証書:本品は千葉県産の落花生を100%使用の品である
ことを保証致します
原材料:千葉県産落花生(品種(ナカテユタカ))(生産地・加工地名(千葉県))
内容量:450g
製造者:広川商店 千葉県香取郡多古町十余三281-7 電話0479-75-1521
販売者:

○バターピーナッツ
コメント:千葉県特産 保証書:本品は千葉県産の落花生を100%使用の品である
ことを保証致します
原材料:千葉県産落花生 マーガリン 植物性油脂、食塩
(品種(ナカテユタカ))(生産地・加工地名(千葉県))
内容量:200g
製造者:広川商店 千葉県香取郡多古町十余三281-7 電話0479-75-1521
販売者:

○いわしのおろし煮
コメント:
原材料:いわし、野菜(大根、長葱、にんじん、鷹の爪)、醤油、砂糖、澱粉、みりん、
植物油脂、醸造酢、食塩、昆布エキス、糊料(グァー)
内容量:180g
製造者:信田缶詰(株)千葉県銚子市三軒町2-1 電話0479-22-7555
販売者:

○ブッとろイワシ
コメント:いわしと調味素材にこだわり入念に味付け
原材料:いわし、祖製糖、醤油(大豆、小麦)、梅肉、昆布、ダシ、しそ香料(青しそ)
内容量:190g
製造者:
販売者:(株)千葉産直サービス 千葉県千葉市若葉区愛生町70 電話043-254-7791

○タツミ寒天
コメント:作り方の記載あり
原材料:
内容量:
製造者:田積産業(株 千葉市若葉区高根町923-6 電話043-228-1251
販売者:

○ちょうした生姜入りいわし味付
コメント:栄養価の高いいわしが骨まで食べられます。いわしは「コレステロールを
減らす」効果のあるEPAや、「記憶、学習能力の向上」に関する研究で注目されている
DHA・カルシュウムなどを多く含んでいます。
原材料:いわし・醤油・砂糖・ミリン・調味料(アミノ酸等)・糊料(グアーガム)・
生姜
内容量:200g(固形量150g)
製造者:田原缶詰(株 千葉県銚子市橋本町1982
販売者:

○缶熟いわし味付
コメント:原料の一番いい時期のいわしを使用し、本醸造醤油で味付けした
シーズンパックです。
原材料:まいわし・醤油・砂糖・魚醤
内容量:200g(固形量150g)
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1 電話0479-22-7555
販売者:

○さかな季港麻婆いわし
コメント:エネルギー表示あり
原材料:いわし・醤油・豚肉・野菜(長ねぎ・生姜・にんにく)・砂糖・澱粉・
ガラスープ・豆板醤・甜面醤・ごま油
内容量:110g
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1 電話0479-22-7555
販売者:

○さかな季港いわし油漬唐辛子入り
コメント:エネルギー表示あり
原材料:いわし・紅花油・食塩・唐辛子
内容量:100g(固形量70g)
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1 電話0479-22-7555
販売者:

○さかな季港いわし甘酢あんかけ
コメント:エネルギー表示あり
原材料:いわし・野菜(筍・玉葱・しめじ・グリンピース)・食酢・砂糖・醤油・
トマトケチャップ・澱粉・ガラスープ
内容量:110g
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1 電話0479-22-7555
販売者:

○銚子のさんま水煮
コメント:銚子近海の新鮮な脂の乗ったさんまを原料としてうす塩に仕上げてあります。
原材料:さんま・食塩
内容量:425g
製造者:川岸屋水産(株 千葉県銚子市東小川2978
販売者:

○本場銚子産いわしの味噌煮
コメント:一口サイズ
原材料:いわし・味噌・砂糖・調味料(アミノ酸等)・糊料(グアーガム)
内容量:160g(固形量110g)
製造者:川岸屋水産(株 千葉県銚子市東小川2978
販売者:

○中華そば
コメント:標準栄養成分表・作り方の記載あり
原材料:小麦粉、かんすい、食塩
内容量:140g
製造者:都一(株 千葉市若葉区若松町23番地
販売者:delparm

○特選丸大豆しょうゆ
コメント:
原材料:大豆(遺伝子組み換えでない)
内容量:150ml
製造者:キッコーマン(株 千葉県野田市野田250
販売者:

○高級割烹しょうゆ本膳
コメント:生粋、蔵出し 超特選
原材料:脱脂加工大豆、大豆、小麦、食塩
内容量:100ml
製造者:ヒゲタ醤油(株 千葉県銚子市八幡町516
販売者:

○いわしカレー
コメント:
原材料:いわし、野菜(馬鈴薯、玉葱、人参、にんにく)小麦粉、カレー粉、バター、
砂糖、ウイスターソース、澱粉、植物油、ビーフブイヨン、胡椒、食塩、チリエキス
内容量:190g
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1
販売者:

○あじつみれ水煮
コメント:荒引き港づくり 寄せ鍋、みそ汁の具に最適!
原材料:あじ、卵白、馬鈴薯、植物性蛋白、食塩、砂糖、植物油
内容量:190g(固形量100g)
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1
販売者:

○いわしのトマトソース
コメント:厳選したいわしをホールトマト、オリーブ油、にんにく、ハーブの本格的]
トマトソースで煮込みました。そのまま温めてお召し上がり下さい。パスタ、ドリア、
リゾットにお使い頂けます。
原材料:いわし、野菜(トマト、玉葱、にんにく)、トマトペースト、植物油、ワイン
でん粉、醸造酢、チキンブイヨン、砂糖、食塩、バター、
香辛料(原材料の一部として、乳を含む)
内容量:190g
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1
販売者:

○沖縄・久米島海洋深層水使用 沖縄風カレー
コメント:沖縄の健康野菜「ゴーヤー」とウコン、ジューシーな豚肉、パイナップルで
太陽の恵みいっぱいのカレーを作りました。ゴーヤーのほろ苦さとパイナップルの
甘さが食欲をそそります。球美の水(沖縄・久米島海洋深層水)を使用。
「長寿の秘訣は沖縄にあり」といわれるほどの沖縄の知恵が詰まったカレー。
どうぞお楽しみ下さい。
原材料:野菜(玉葱、にんにく、生姜、ゴーヤー)、パイナップル、カレー粉、豚肉、
バター、砂糖、コーンスターチ、ウスターソース、小麦粉、香辛料、うこん、食塩、
チリエキス
内容量:190g
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1
販売者:

○いわしつみれ水煮
コメント:荒引き港づくり 寄せ鍋、みそ汁の具に最適!
原材料:いわし、でん粉、野菜(玉葱、長葱、生姜)、卵白、砂糖、食塩、植物油脂
内容量:190g(固形量100g)
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1
販売者:

○缶熟いわし しょうゆ味
コメント:原料の一番良いいわしを使用し、本醸造醤油で味付けしたシーズンパック
商品です。遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
原材料:いわし、醤油(大豆・小麦)、砂糖、まぐろエキス、コンブエキス
内容量:400g(固形量300g)
製造者:信田缶詰(株 千葉県銚子市三軒町2-1
販売者:

○北海メヌケ本格煮つけ
コメント:この缶詰にはカサゴ科に属するアラスカメヌケを使用してます。
原材料:メヌケ、本醸造醤油、三温糖、清酒、生姜、水飴、食塩、
糊料(グアーガム)、調味料(アミノ酸等)
内容量:160g(固形量110g)
製造者:田原缶詰(株 千葉県銚子市橋本町1982
販売者:


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●埼玉
○印華カリー粉(ちび丸)伽利粉
コメント:厳選した15種類以上のスパイスを丁寧に焙煎し、ブレンドした芳醇な
香りのカレー粉です。
原材料:
内容量:25g
製造者:井上スパイス工業(株 埼玉県上尾市上野491-1 電話048-725-9641
販売者:

○元祖川越芋うどん 十七万石温飩
コメント:選び抜かれた優良小麦粉と昔より「九里四里うまい十三里半」とうたわれた
さつま芋を使用し、武州川越地方に古くから伝わる製麺技術を受け継ぎ更に
当社独自の製法を加え、ほのかなさつま芋の香りと味を大切に真心込めて創り上げました。
原材料:小麦粉、さつま芋、食塩
内容量:200g
製造者:有)戸田製麺 埼玉県川越市西小仙波町1-7-19 電話049-222-1311
販売者:

○とんかつソース 和風
コメント:特別栽培の野菜使用(提携農家の無農薬・減農薬・無化学肥料栽培の野菜使用)
原材料:野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、醸造酢(りんご酢、玄米酢)
糖類(黒糖、粗糖)、食塩、本醸造醤油、小麦でんぷん、香辛料
内容量:300ml
製造者:高橋ソース(株 埼玉県本庄市駅南1-1-19
販売者:


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●東京
○涼風ざるラーメンつゆ
コメント:食べ方の記載
原材料:醤油(本醸造)・風味原料(鰹節・昆布・雑節)・糖類・発酵調味料・
醸造酢・調味料(アミノ酸等)・植物油脂・香味油・
酸味料・カラメル・酸化防止剤(ビタミンE)
内容量:300ml
製造者:味彦発酵(株 東京都新宿区新宿3-32-10 電話03-3350-0011
販売者:

○酒悦福神漬
コメント:開栓後要冷蔵
原材料:大根・なす・なた豆・蓮根・うり・しそ・かぶ・
漬け込み原材料(醤油・糖類(果糖ぶどう糖液糖・砂糖)・食塩)
内容量:140g
製造者:株)酒悦 東京都台東区上野2-7-11 電話03-5688-3223
販売者:

○即席炒飯の素
コメント:作り方の記載
原材料:食塩・ぶどう糖・澱粉・調味料(アミノ酸等)・香辛料・
着色料(カラメル色素・パプリカ色素)・植物油・魚介エキス
内容量:36g(6g×6袋入り)
製造者:あみ印食品工業(株 東京都北区東田端1-6-2
販売者:

○ひきわり納豆汁
コメント:みそは有機栽培丸大豆使用
原材料:調味みそ(米みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)・かつおエキス・
かつお粉末・酒精・調味料(アミノ酸等))実(納豆(大豆(遺伝子組み換えでない)
小ねぎ)
内容量:71.1g(23.7g×3食入り)
製造者:宮坂醸造(株 東京都中野区野方2-4-5 電話0120−550553
販売者:

○ホテルマヨネーズ
コメント:ホテルの手作り風味を生かしたマヨネーズです。料理の素材を生かす
ソフトな口あたりをご賞味ください。
原材料:食用植物性油脂・卵黄・醸造酢・水あめ・食塩・調味料(アミノ酸等)・香辛料
内容量:500g
製造者:
販売者:日本ホテル食品(株 東京都文京区本駒込5-37-1 電話03-3491-1101

○よこすか海軍カレー
コメント:懐かしのカレーここにあり。明治に初めて伝わったイギリス海軍の
カレーライス。港町生まれのおいしさを横須賀・魚籃亭がお届けします。
原材料:牛肉・野菜(玉ねぎ・じゃがいも・人参)・小麦粉・カレー粉・
食用油脂(ヘッド)・ビーフブイヨン・チャツネ・でんぷん・食塩・砂糖・
野菜エキス・ビーフエキス・植物性たん白加水分解物・調味料(アミノ酸等)・
カラメル色素・酸味料・乳化剤・酸化防止剤(ビタミンC,E)
内容量:180g
製造者:
販売者:株)白子 東京都江戸川区中葛西7-5-9

○月島もんじゃ焼
コメント:作り方の記載
原材料:もんじゃ焼ミックス粉(小麦粉・コーンスターチ・砂糖・食塩・膨張剤・
調味料(アミノ酸))もんじゃソース(野菜・果実(トマト・たまねぎ・プルーン・
その他)醸造酢・糖類(砂糖・ぶどう糖加糖液糖)・食塩・香辛料・アミノ酸液・
カラメル色素)
具材(あげ玉(小麦粉・パーム油・イカエキス・食塩・粉末醤油・膨張剤・
調味料(アミノ酸等))・切りいか・小エビ・青のり
内容量:総内容量83.3g(もんじゃ焼ミックス粉20g)
(もんじゃソース30g)(あげ玉25g)(切りいか5g)(小エビ3g)
(青のり0.3g)
製造者:
販売者:ブルドックソース(株 東京都中央区日本橋兜町11-5

○月島もんじゃ焼もち明太子
コメント:作り方の記載
原材料:もんじゃ焼ミックス粉(小麦粉・コーンスターチ・砂糖・食塩・膨張剤・
調味料(アミノ酸))もんじゃソース(野菜・果実(トマト・たまねぎ・プルーン・
その他)醸造酢・糖類(砂糖・ぶどう糖加糖液糖)・食塩・香辛料・アミノ酸液・
カラメル色素)
具材(あげ玉(小麦粉・パーム油・イカエキス・食塩・粉末醤油・膨張剤・
調味料(アミノ酸等))・切りもち(国内産水稲もち米・還元水飴・クエン酸)・
からし明太子(たらこ・食塩・パーム油・乳糖・調味料(アミノ酸等)・醤油・
紅麹色素・みりん・香辛料・酸化防止剤(ビタミンE)
(原材料の一部に小麦、乳を含む)・小エビ・切りいか
内容量:総内容量83.3g(もんじゃ焼ミックス粉20g)
(もんじゃソース30g)(あげ玉25g)(切りいか5g)(小エビ3g)
(青のり0.3g)
製造者:
販売者:ブルドックソース(株 東京都中央区日本橋兜町11-5

○比内地鶏だししょうゆラーメン
コメント:秋田名産 合成保存料、合成着色料は使用しておりません。
原材料:めん(小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、卵白粉)、食塩、動植物油脂、
チャ−シュー、しょうゆ、糖類、メンマ、貝エキス、ナルト、蛋白加水分解物、ねぎ、
香辛料、ポークエキス、チキンエキス(比内地鶏エキス50%)、酵母エキス、
調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、かんすい、炭酸カルシュウム、卵殻カルシュウム
クチナシ色素、増粘多糖類、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(甘草)
紅麹色素、ビタミンB2、ビタミンB1(原材料の一部に乳成分、えび、ゼラチンを含む)
内容量:79g(めん60g)
製造者:明星食品(株 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-50-113
販売者:

○業務用辛口旭カレー・ルウ
コメント:一流レストランの味
原材料:食用油脂・小麦粉・食塩・カレーパウダー・砂糖・
化学調味料(アミノ酸等)・フルーツチャツネ・その他
内容量:300g(10人前)
製造者:
販売者:ワタナべ食品(株 東京都葛飾区立石4−15−3TEL3691−0923

○焼きそばソース
コメント:
原材料: 野菜・果実(トマト、林檎、玉葱、その他)、醸造酢、砂糖、食塩、
香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
内容量:360ml
製造者:
販売者:(株)森角商店 東京都足立区谷在家1-10-18

○日本橋漬 福神漬
コメント:東京名産
原材料:大根、醤油、砂糖、なす、ブドウ糖、紫蘇、刀豆、調味料(アミノ酸等)、
寒天、香料
内容量:固形量170g 内容総量220g
製造者:
販売者:国分(株)東京都中央区日本橋1-1-1 電話0120-417592

○東京軍鶏カレー
コメント:江戸伝承の滋味、東京しゃも
原材料:野菜(玉葱、セロリ、生姜、ニンニク)、鶏肉(軍鶏)、香辛料・
ココナッツミルク、食物油脂・チャツネ、トマトペースト、食塩、
肉エキス(ビーフ、ポーク)、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)
内容量:200g
製造者:(株)二幸 東京都新宿区西落合1-33-31 電話0120-25-4547 
販売者:

○インドカレー中辛
コメント:本場のスパイス、本格テイスト
原材料:小麦粉、食用油脂、食塩、カレー粉、砂糖、香辛料、マンゴーチャツネ、
ビーフエキス、トマトペースト、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、
増粘剤(グァーガム)、甘味料(天草)
内容量:115g
製造者:
販売者:明治製菓(株)東京都中央区京橋2-4-16 電話0120-041082


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●神奈川
○グ−ルMANのよこすか海軍カレー
コメント:ワインでじっくり煮込んだビーフカレー
原材料:牛肉・野菜(たまねぎ・にんじん)・マッシュルーム・ビーフブイヨン・
リンゴピューレ・食用油脂(バター・ラード・牛脂・なたね油・パーム油)
フルーツチャツネ・香辛料・ぶどう糖果糖液糖・でん粉・野菜エキス・ガーリック・
ナチュラルチーズ・ワイン・バナナピューレ・食塩・ビーフエキス・小麦粉・
トマトペースト・しょうが・酵母エキス・砂糖・還元オリゴ糖・鰹エキス・カラメル色素
・調味料(アミノ酸等)・香料
内容量:220g
製造者:
販売者:株)ヤチヨ 神奈川県横須賀市日の出町1-9

○生野菜をじっくりと炒めたカレールー
コメント:厳選された材料をじっくり炒めた本格的なカレールーです。
1釜ごとに丁寧に仕上げた手作りの深い味わいをお楽しみ下さい
原材料:小麦粉・食用油脂・カレー粉・砂糖・生野菜(玉葱・生姜・にんにく)・
フルーツ(アップル・プルーン)・トマト・食塩・ビーフブイヨン・ヨーグルト・
ソース・カラメル・酵母エキス
内容量:150g
製造者:
販売者:有)エム・トゥ・エム 神奈川県横浜市戸塚区川上町98-2
スカイパレス東戸塚412号 電話045-825-3677

○麻婆豆腐
コメント:聘珍楼シェフシリーズ 豆腐と挽肉の煮込み
原材料:野菜(葱、ニンニク、生姜)、醤油、食用油脂、砂糖、澱粉、豆板醤、
魚介エキス、食塩、チキンエキス、香辛料、ポークエキス、
増粘剤(キサンタンガム)、パプリカ色素
内容量:110g
製造者:
販売者:(株)聘珍楼 横浜市港北区新横浜2-2-8 電話04-474-9957




味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味味

「日刊・お買い物に行ってきます」  174号 02.06.07

        現在地 名古屋市
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■目次(お買い物リスト)
●静岡
●岐阜
●愛知
●三重
●滋賀
●和歌山
●奈良
●京都
●大阪
●兵庫
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●静岡
○ワサビ印 ウスターソース
コメント:
原材料:砂糖、醸造酢、食塩、アミノ酸液、野菜・果実(りんご、たまねぎ、にんにく)
香辛料、昆布エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸)(大豆一部使用)
内容量:300ml
製造者:株)鈴勝 静岡県志太郎大井川町吉永1915
販売者:

○マルモのやきそばソース
コメント:
原材料:野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、醸造酢、
糖類(砂糖、ぶどう糖加糖液糖)、食塩、香辛料、アミノ酸液、醤油(本醸造)、
発酵調味料、梅エキス、オイスターエキス、カラメル色素、ビーフエキス、
調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、牛肉、豚肉を含む)
内容量:300ml
製造者:
販売者:有)マルモ食品工業 静岡県富士宮市弓沢町235

○みそ汁専用にぼしだし
コメント:本品は、にぼし(かたくちいわし)と椎茸を原料に、お使い易く
ティーバックにおさめた風味豊かなおだしです。
原材料:いわし、椎茸、砂糖
内容量:60g(5g×12袋)
製造者:株)山政 静岡県焼津市東小川2-4-14
販売者:

○安部川きな粉
コメント:安部川餅、くず餅の作り方記載
原材料:丸大豆100%
内容量:100g
製造者:大川食品工業(株 静岡県沼津市小諏訪400
販売者:

○粉末落花生
コメント:
原材料:落花生
内容量:90g
製造者:有)小林製菓 静岡県駿東郡清水町長沢188-1
販売者:

○桜茶
コメント:飲み方の記載
原材料:桜の花・梅酢・塩
内容量:40g
製造者:
販売者:株)コマツファームコーポレーション 
静岡県田方郡函南町平井1708-1 下田営業所 下田市西本郷

○お茶の友胚芽付きあられげんまい
コメント:上質のもち米を炒りあげて白あられをミックスしてあります。
玄米独特のコクのある風味で、しかも、おいしくしたのが「あられげんまい」で
発育ざかりのお子さんに、又ハイキングのお供に携帯食として最適です。
原材料:米・塩
内容量:120g
製造者:
販売者:株)日信 藤枝市駅前3-10-21

○ところてんのもと
コメント:東伊豆町特産品、美容と健康に。天然海草100%のさわやか自然食
原材料:天草・オゴノリ
内容量:10g
製造者:
販売者:東伊豆町D 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取3354

○昔ながらのウスターソース
コメント:
原材料:野菜(玉葱、ニンニク、人参、その他)、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料、
カラメル色素、ビタミンB1
内容量:300g
製造者:鳥居食品(株)静岡県浜松市相生町20-8 電話053-461-1575
販売者:

○純だし一番
コメント:天然だしパック
原材料:活動、ふし、鰯、煮干し、鯖、ふし、そうだかつお、ふし、昆布、干し椎茸
内容量:70g
製造者:サンワ調味(株)静岡県奄原郡蒲原町新田1-20-29 電話0543-88-2330
販売者:


------------------------------------------------****
●岐阜
○田舎そば
コメント:
原材料:小麦粉、そば粉、食塩
内容量:200g
製造者:桜井食品(株)岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹之巣343
販売者:


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●愛知
○こてんぐ牛すじ入りおでん
コメント:
原材料:こんにゃく・さつまあげ・ちくわ・うずら卵・牛すじ・昆布・醤油・砂糖・
食塩・かつおエキス・調味料(アミノ酸等)・
乳化剤
内容量:290g
製造者:天狗缶詰(株 名古屋市南区源兵衛町1-27
販売者:

○即席ハヤシドビー
コメント:昭和20年発売のオリエンタル即席ハヤシが、当時のイメージと味を
そのままにレトルトでよみがえりました。リンゴやフルーツチャツネ、トマトなどの
果実や野菜をたっぷり使用し、うまみ、甘み、酸味がバランスよく調和したソースに
柔らかポークと玉ねぎ、マッシュルームを加えて煮込みました。
原材料:野菜・果実類(玉葱・リンゴ・トマト・にんにく・しょうが)・豚肉・
マッシュルーム・小麦粉・豚脂・粉乳・チャツネ・砂糖・蛋白加水分解物・
ポークペースト・チキンペースト・バター・食塩・(原材料の一部に大豆・鯖・
ゼラチンを含む)
内容量:200g
製造者:株)オリエンタル稲沢工場 愛知県稲沢市大矢町高松1-1
販売者:

○激カラ激ウマ激カレー
コメント:君はこの刺激の耐えられるか?!強烈な刺激のもとは丸ごと入った唐辛子と
にんにくにあり。激スパイスをふりかければさらに辛さ爆裂、うまさ凝縮。
激辛グルメの真骨頂をご賞味ください。
原材料:牛肉・野菜(じゃがいも・たまねぎ)・小麦粉・食用油脂(ラード)・
にんにく・チャツネ・リンゴペースト・トマトペースト・ビーフエキス・しょうが・
カレー粉・食塩・香辛料・唐辛子・粉乳・調味料(アミノ酸等)・
カラメル色素・{スパイス}香辛料
内容量:200g
製造者:株)オリエンタル稲沢工場 愛知県稲沢市大矢町高松1-1
販売者:

○即席カレー
コメント:作り方の記載
原材料:小麦粉・食用油脂・カレー粉・食塩・砂糖・トマトペースト・粉乳・
コーンスターチ・リンゴペースト・香辛料・ピーナッツバター・ビーフエキス・
にんにく・醤油・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・乳化剤
内容量:95g
製造者:株)オリエンタル稲沢工場 愛知県稲沢市大矢町高松1-1
販売者:

○オリエンタルマースカレー
コメント:マンゴ、リンゴ、干ぶどうを主原料に、本場のスパイスをブレンドした
オリエンタル独自のマースチャツネ。フルーツのほのかな酸味と上品な甘みに、
スパイスの辛さがほどよく溶けあって、材料の旨みとまろやかさを引き出します。
原材料:小麦粉・食用油脂・カレー粉・食塩・砂糖・粉乳・コーンスターチ・
トマトペースト・リンゴペースト・ピーナッツバター・ビーフエキス・しょうゆ・
にんにく・カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・乳化剤 
<チャツネ>リンゴペースト・マンゴ・砂糖・リンゴ酢・たまねぎ・トマトペースト・
レーズン・しょうが・香辛料・ニンニク・カラメル色素・調味料(アミノ酸等)
内容量:130g(カレー105g・チャツネ25g)
製造者:株)オリエンタル稲沢工場 愛知県稲沢市大矢町高松1-1
販売者:

○即席カレー
コメント:昭和20年発売のオリエンタル即席カレーが、当時のイメージと味を
そのままにレトルトでよみがえりました。あめ色の玉ねぎをたっぷりと使用した
うまみとコクのあるソースで柔らかポークと大切りじゃがいもをじっくり煮込みました。
原材料:野菜・果実類(玉葱・馬鈴薯・人参・リンゴ・トマト)・豚肉・小麦粉・
チャツネ・豚脂・全脂粉乳・赤ワイン・魚醤・カレー粉・ポークペースト・
ココナッツミルクパウダー・醤油・食塩・バター・蛋白加水分解物・
調味料(アミノ酸等)・(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:200g
製造者:株)オリエンタル稲沢工場 愛知県稲沢市大矢町高松1-1
販売者:

○インド風チキンカレー
コメント:名古屋で生まれて20年幻のスパイスブレンド
原材料:鶏肉、玉葱、トマトジュース、ヨーグルト、マーガリン、生姜、
トマトケチャップ、トマトペースト、マンゴーチャツネ、ガーリック、チキンエキス、
白ワイン、香辛料、バナナピューレ、大豆油、食塩、香辛料、酵母エキス、砂糖、牛脂
蛋白加水分解物、ポークエキス、澱粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
内容量:210g
製造者:
販売者:(株)スパイスの秘境 名古屋市中村区豊国通り2-1-1 電話052-482-3161


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●三重
○チキンレッドカレー
コメント:本場タイの食材と香辛料をふんだんに使用し、日本人技術指導者のもと、
現地の近代的な衛生管理の行き届いた工場で作られた、本格的なタイカレーです。
原材料:ココナッツミルク・鶏肉・たけのこ・カレーペースト・ナンプラー・大豆油・
砂糖・香辛料(唐辛子・バジル)・こぶみかんの葉・パプリカ色素
内容量:200g
製造者:
販売者:ヤマモリ(株 三重県桑名市森忠465-4


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●滋賀
○小あゆ煮
コメント:新物 琵琶湖産
原材料:小鮎、砂糖、醤油、カンテン
内容量:100g
製造者:魚常商店 滋賀県神崎郡登川町 電話0748-4-0063
販売者:

○うの花
コメント:天然だし使用
原材料:うの花、たまねぎ、ねぎ、こんにゃく、にんじん、ちくわ、キャベツ、油揚げ、
醤油、砂糖、サラダ油、調味料(アミノ酸等)
内容量:100g
製造者:(株)ベストーネ 滋賀県犬上郡多賀町中川原大久保491-3
販売者:

○ばってら
コメント:
原材料:
内容量:
製造者:(株)ベストーネ 滋賀県犬上郡多賀町中川原大久保491-3
販売者:

○大阪寿司
コメント:
原材料:伊達巻(酢飯、厚焼き卵、煮アナゴ、その他)、いなり寿司、巻き寿司
(酢飯、厚焼き卵、干瓢、その他)、鱈磯巻き、穴子ばってら、海老押し寿司、
甘酢生姜、醤油、黒ゴマ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ph調整剤、
着色料(カラメル、赤108、紅こうじ)、乳酸na、増年多糖類、香料
内容量:
製造者:(株)ベストーネ 滋賀県犬上郡多賀町中川原大久保491-3
販売者:


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●和歌山
○三ツ矢ソース ウスター
コメント:三ツ矢ソース専用貯蔵木樽
原材料:野菜・果実(たまねぎ、トマト、りんご、その他)、醸造酢、砂糖、食塩、
香辛料、たんぱく加水分解物、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
内容量:360ml
製造者:関西食品(株 和歌山県那賀郡打田町西三谷717
販売者:


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●奈良
○柿の葉すし
コメント:さけ/さば
原材料:すし飯、鯖、紅鮭、醸造酢、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)
内容量:7個入り
製造者:(株)柿の葉すし本舗たなか 奈良県五條市住川町490
販売者:

○柿の葉すし
コメント:
原材料:米、鯖、鮭、酢、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)
内容量:
製造者:(株)柿の葉ずしヤマト 奈良県五條市黒駒町164 電話07472-2-8010
販売者:

○鹿フンじゃったチョコだんご
コメント:奈良限定
原材料:餅粉、砂糖、水飴、植物油脂、殿分、ココア、カカオマス、卵白、大豆蛋白、
練乳、生クリームパウダー、カラギーナン、乳化剤、香料、ph調整剤、小麦粉
内容量:10個入り
製造者:松島商店 奈良県奈良市芝辻町2-11-31 電話0742-33-2166
販売者:


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●京都
○京都木綿
コメント:にがり100%高濃度豆乳
原材料:丸大豆、凝固剤、消泡剤
内容量:
製造者:(株)京都タンパク 京都市伏見区横大路千両松町200 電話012062-3161
販売者:

○みぶ菜ひね漬
コメント:京野菜の壬生菜の九条早生と言う品種を9月に播種し翌年3月に収穫をし
米糠と塩で半年漬け込み乳酸発酵させて製品化したものです
原材料:みぶ菜、生姜、白醤油、食塩、米糠、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
うこん色素
内容量:120g
製造者:(株)丸漬 京都市下京区朱雀分木町市有地 電話075-312-6428
販売者:

○ゆばしめじ
コメント:
原材料:
内容量:
製造者:(株)ハートフレンド
販売者:

○ぶっかけ冷しうどん
コメント:嵯峨野 ゆで要冷蔵
原材料:小麦粉、食塩、具材(きりのり、わさび)食塩、クエン酸、着色料、ねぎ、
めんつゆ(醤油、かつお、むろ、さば、いわし、こんぶエキス、みりん、砂糖、食塩、
調味料(アミノ酸等))
内容量:
製造者:(株)大豊堂 京都府船井郡丹波町字院内56
販売者:


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●大阪
○熟成ブレンドカレー
コメント:香味野菜&27種類のスパイス入り
原材料:食用油脂(パーム油・ラード)・小麦粉・香辛料・糖類・食塩・
ポークエキス・チーズ・たん白加水分解物・チキンエキス・トマト・酵母エキス・
ソース・調味料(アミノ酸等)・着色料(カラメル)・乳化剤・酸味料
(原材料の一部に大豆、豚肉、鶏肉を含む)
内容量:110g
製造者:
販売者:金龍フーズ(株 大阪府茨城市下穂積1-9-22 電話0726-27-4969

○八丁味噌プリッツ
コメント:愛知県限定 愛知県・三河地方の特産品、八丁味噌を使用した甘辛い
個性派プリッツです。八丁味噌独特の風味をカリカリっと軽く香ばしい歯触りで
原材料:小麦粉、植物油脂、砂糖、マーガリン、果糖ブドウ糖液糖、みそ(大豆)、
イースト、酒粕(米)、食塩、バター、還元水飴、ごま、チキンエキス、香辛料、
かつお節エキス、イーストエキス、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、香料、
乳化剤、甘味料(ステビア)
内容量:2本20袋入り
製造者:
販売者:江崎グリコ(株)大阪市西淀川区歌島4-6-5 電話06-6477-8139

○ボンカレー
コメント:牛肉100% 新鮮な野菜の煮込 3分間で本場の味
原材料:野菜(たまねぎ、じゃがいも、にんじん)、牛肉、小麦粉、
食用油脂(ラード、なたね油)、カレー粉、砂糖、食塩、フルーツチャツネ、
ビーフエキス、調味料(アミノ酸等)、香辛料
内容量:180g
製造者:
販売者:大塚食品(株)大阪市中央区大手通3-2-27 電話06-6944-3875

○豆入りあんこ餅
コメント:
原材料:小豆つぶあん、餅粉、砂糖、トレハロース、赤エンド豆、食塩、増年多糖類、
酵素
内容量:5個入り
製造者:明日香食品工業(株)大阪府松原市三宅中8-1239 電話06-6753-6662
販売者:

○トマト汁
コメント:海洋深層水がうれしい トマト汁120%(濃縮)
原材料:とまと、食塩
内容量:360g
製造者:
販売者:ダイドードリンコ(株)大阪市中央区西心斎橋1-2-4 電話0548-32-8361


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●兵庫
○東京名物もんじゃ焼き風味
コメント:ビールがおいしい!ミニイカ天 いかの王様剣先するめをミニサイズに
仕上げました。「もんじゃ焼き風味」で旨さ抜群です。
原材料:小麦粉、植物油、いか、でん粉、卵白、食塩、砂糖、香辛料、紅生姜、ねぎ、
青のり、パセリ、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、
酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(紅こうじ、カラメル)、香料
内容量:30g
製造者:株)合食 神戸市兵庫区中之島1-1-1
販売者:

○広島名物お好み焼き風味
コメント:ビールがおいしい!ミニイカ天 いかの王様剣先するめをミニサイズに
仕上げました。「もんじゃ焼き風味」で旨さ抜群です。
原材料:小麦粉、植物油、いか、でん粉、卵白、食塩、砂糖、香辛料、紅生姜、ねぎ、
青のり、パセリ、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、
酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(紅こうじ、カラメル)、香料
内容量:30g
製造者:株)合食 神戸市兵庫区中之島1-1-1
販売者:

○ぶっかけ中華そうめん
コメント:厳選された小麦粉と当社自慢の多加水熱製麺法により作られた麺は、
口に含むと、ツルツル流れ、程よい歯ごたえが味わえます。もちろん喉越しさわやか。
ほんのり甘くてほんのり酸っぱい中華スープと、紅しょうが(生タイプ)を添えて
お召し上がり頂けます。
原材料:めん(小麦粉、食塩、卵白、卵黄、かんすい、クチナシ色素)、
添付調味料(醸造酢、砂糖、しょうゆ、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)、
鰹エキス、酸味料、カラメル色素、レモン果汁、ごま油)、やくみ(しょうが、紅麹色素)
内容量:264g
製造者:イトメン(株 兵庫県龍野市揖西町小神841 電話0791-63-1361
販売者:

○丹波黒豆パン
コメント:
原材料:丹波黒豆かのこ、小麦粉、砂糖、卵、植物油脂、脱脂粉乳、イースト、食塩、
乳化剤、イーストフード、VC
内容量:1個
製造者:岡野食品(株)兵庫県姫路市御国野町国分寺391 電話0792-52-0391
販売者:




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「日刊・お買い物に行ってきます」  175号 02.06.07

        現在地 名古屋市
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■目次
●広島
●香川
●徳島
●高知
●長崎
●鹿児島

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●広島
○本場広島名産専門店用お好みソース
コメント:
原材料:野菜、果実(トマト・リンゴ・たまねぎ・その他)・醸造酢・糖類(砂糖・
ぶどう糖)・食塩・香辛料・調味料(アミノ酸等)・コーンスターチ
(遺伝子組み換えでない)・酒精・カラメル色素・酸味料・甘味料(甘草)
内容量:420g
製造者:サンフーズ(株 広島市中区光南3-11-36 電話082-541-686
販売者:

○カープお好みソース
コメント:プロ推奨 創業明治二年 こだわり仕立て
原材料:野菜・果実(トマト、林檎、玉葱、その他)、砂糖、醸造酢、食塩、
コーンスターチ、香辛料、醤油、酒精、カラメル色素、酸味料、
調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草)
内容量:500g
製造者:毛利醸造(株)広島県三次市三原町189 電話0824-62-2004
販売者:


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●香川
○恐るべきさぬきうどん かきあげ大
コメント:すっきりダシに大きな具!これが讃岐うどん「針の穴場」のバーチャル
テイスト!
原材料:めん(小麦粉、食塩、植物油脂、増粘多糖類、酸味料)、
かきあげ(小麦粉、食塩、植物油、乳化剤、膨張剤、ビタミンE、クチナシ色素、えび)、
添付調味料(食塩、糖類、カツオブシ粉末、昆布粉末、乾燥ねぎ、ワカメ、
調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、カラメル色素、粉末醤油
内容量:244g(めん200g)
製造者:株)宮武讃岐製麺所 香川県丸亀市蓬莱町55-3
販売者:

○恐るべきさぬきうどん きつね大
コメント:すっきりダシに大きな具!これが讃岐うどん「針の穴場」のバーチャル
テイスト!
原材料:めん(小麦粉、食塩、植物油脂、増粘多糖類、酸味料)、油揚げ
(大豆、大豆白紋油、糖類、醤油、かつおエキス、昆布エキス、凝固剤)、
添付調味料(食塩、糖類、カツオブシ粉末、昆布粉末、乾燥ねぎ、ワカメ、
調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、カラメル色素、粉末醤油
内容量:244g(めん200g)
製造者:株)宮武讃岐製麺所 香川県丸亀市蓬莱町55-3
販売者:


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●徳島
○金ちゃん亭きつねうどん
コメント:本格生タイプうどん あっさり うすくち昆布だし
原材料:めん(小麦粉、澱粉、植物性蛋白、食塩)、味付油揚げ、食塩、糖類、
魚介類エキス、粉末醤油、かまぼこ、味醂粉末、ワカメ、葱、肉エキス、蛋白加水分解物、
昆布エキス、椎茸エキス、植物油脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、乳化剤、
酸味料、凝固剤、甘味料(ステビア)、大豆多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)、
紅麹色素
内容量:224g
製造者:徳島製粉(株)徳島市南二軒屋町3-18 電話088-622-9186
販売者:

○金ちゃん亭肉うどん
コメント:本格生タイプうどん こってり こいくち鰹だし
原材料:めん(小麦粉、澱粉、植物性蛋白、食塩)、牛肉、食塩、糖類、粉末醤油、
魚介エキス、肉エキス、かまぼこ、ワカメ、葱、味醂粉末、蛋白加水分解物、
昆布エキス、椎茸エキス、植物油脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、乳化剤、
酸味料、甘味料(ステビア)、大豆多糖類、紅麹色素
内容量:221g
製造者:徳島製粉(株)徳島市南二軒屋町3-18 電話088-622-9186
販売者:


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●高知
○土佐のじゃこ 煮干しパック
コメント:自然なものを自然なかたちで 土佐のいわし煮干とあじ煮干と北海道の
利尻昆布を合わせてだしを作りました。
原材料:いわし・煮干、昆布、あじ・煮干
内容量:10g×8包
製造者:森田鰹節(株 高知市南久保79
販売者:


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●長崎
○平戸にぼしパック
コメント:本品平戸のいりこは「にぼし」100%のだしパックです。お子様の成長、
又お年寄りに必要なカルシュウムが自然のままパックされています。
原材料:まいわし、かたくちいわし、ビタミンE
内容量:100g
製造者:平戸興産(株 長崎県平戸市中町1388
販売者:

○長崎皿うどんホームサイズ
コメント:香ばしく揚げためんに具だくさんのあんかけをたっぷりかけて、本場
長崎の味をお楽しみ下さい。
原材料:油揚げめん(小麦粉・植物油脂・食塩・かんすい・パプリカ色素)
添付調味料(でん粉・糖類(ぶどう糖・砂糖)・食塩・調味料(アミノ酸等)・香辛料)
内容量:麺300g・スープ30g×3
製造者:
販売者:有)曙屋 長崎県大村市東大村1丁目2376-7 電話0957-52-4660

○長崎皿うどん
コメント:うまカップ かた焼きそば 大盛り お湯だけですぐできる
原材料:油揚げ麺(小麦粉、植物油脂、食塩、かん水、着色料(パプリカ色素))
添付調味料(澱粉、糖類(砂糖、ブドウ糖)、食塩、粉末醤油、調味料(アミノ酸等)、
香辛料、畜肉エキス)、かやく(キャベツ、コーン、椎茸、人参、調味料(アミノ酸等))
内容量:めん70g
製造者:(株)狩野 長崎県大村市東大村1-2376-6 電話0957-52-8090
販売者:


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●鹿児島
○むらさきいもソフトキャラメル
コメント:鹿児島産
原材料:水飴、むらさきいも、さつまいも、砂糖、トレハロース、練乳、バター、
オブラート、水溶性植物繊維、食用卵殻粉
内容量:14粒
製造者:セイカ食品(株)鹿児島市唐湊4-4-5
販売者:

○さつまいもキャラメル
コメント:鹿児島産 体にやさしい食物繊維入り
原材料:水飴、さつまいも、砂糖、練乳、バター、水溶性食物繊維、オブラート
内容量:14粒
製造者:セイカ食品(株)鹿児島市唐湊4-4-5
販売者:



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「日刊・お買い物に行ってきます」  176号 02.06.08

        現在地 名古屋市
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■目次
●お買い物リスト
●だしパック
●ソース
●今日の気になったこと
●お知らせ

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●お買い物リスト
先日は大変失礼しました。何をこんなリストをたくさん送ってくるの?
と言った様な感じのメールをいただいたのですが、これが「お買い物に行ってきます」
メルマガの特徴なのかと思っています(^_^;)

私はメルマガを発行している立場ですからわかってやっているのですが
段々と形になってきたので、みなさんにも楽しんでもらえるようになってきたのかなと
も思っています。

人の記念写真と同じで、自分に関係しないととか、知っている場所ではないと
つまらないと感じたりしますよね。
しかし、今度からはこんな考え方もできるようになってきました。
例えば、自分の住んでいる町とか県単位では何が売っているのだろうと検索できる
様になりました。

知っている物があると思うのですが、その商品は名古屋では手に入らない様な
物になっていると思います。つまり、それが「あなたの町の味」になると思うのです
名古屋の味の他地区版って感じでしょうか

感想として、こんなのは全国に並んでいると思われたりしていたのかもしれませんね
スーパーの店員さんでも、ここらへんだけで売られている商品って何ですかと聞いても
即答してくれる人は少なかったです。

逆に自分が住んでいる県から離れた場所を検索してみると、並んでいそうで並んでいない
手に入らない商品があることに気づかれると思います。
今は商品収集に必死の感がありますが、おいおいと感想等も書き込んでいきたいと
思います。

これで、一応基本ベースはできあがったと思いますから、これからはぼちぼちと
増やしていくと思いますが、最後の砦、北海道に行きたいと思います。
今晩も話をしていたのですが、私も北海道には行ったことがありません
北海道名物と言うと、鮭とか数の子、蟹等の海産物、バターとか牛乳の乳製品、
ジンギスカン、北海道ラーメンとかチョコレート、クッキーなどなど
お土産品ばっかりしか思い浮かびません。

しかし、北海道の人がこんなのばっかり食べているとはとうてい思えないのです。
だからと言ってカレーとかすき焼きではつまりませんが、、(笑)
北海道特有の食材がスーパーにはゴロゴロしていると思います。
そのあたりを調査しにきたいと思います。


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●だしパック
お茶のティーバック形式に入った「だし」が多く売られていたと思いました。
だしの取り方も色々だと思うのですが、簡単に仕上げるのなら「だしの素」もあり
なんでしょう。

「天然」とか「自然」と大きく書かれた物もありますし、販売単価も高いのや安い物まで
色々とあります。
多くの商品データを打ち込んでいてわかってきたことなんですが、天然だし系の商品でも
原材料記載欄を見てもらうと、多くのだし原料を使用している物から、単品だけの物も
ありました。

単品では「いりこ(にぼし)」「かつお(かつおにも種類があるし製造方法の違いもあり)」
を単純比較するとかつおの方が高くなり、いりこの方が安いと思います。
いりこでも原料の時点でランク(鮮度、魚体、産地等)がありますから、何を
使ってくるのかでコストも変わってくると思います。

原料をブレンド(混ぜ合わせ)する場合でも、どの原料をどれくらい使うのかの比率で
コストが違ってくると思います。
こんな感じで原材料を何にするのか、どれくらいの割合でブレンドするのかで
販売単価も変わってくるし、味わいもかわってくることでしょう。

こんなのが流行るのかなぁと思う物に「ハイブリッド的」な商品もあるのです
上記のブレンドに更に「調味料・塩」を加えた物です。
経済的、簡易的にだしを取りたいと思うのなら、だしの素を使えばいいし、
少しはこだわりたいと思えば、ブレンド、単品だしを買えばいいのになと思います。
私に言わせれば、どっちつかずの変な商品だなと感じるだけです。

たまにで結構ですから、近所のスーパー数店まわって「だしの原材料比較」をして
もらうと色々な種類があることに気づかれると思います。
その中で自分なりに選択をしてもらえばいいと思うのですが、表面記載ばっかり
見ていると、はまる様なだしもあるなぁと感じられると思います。

今や、だし業者って、どこで作っても一緒だと思うのです。日本全国翌日には
原料は手にはいると思うし、後はパックの問題だけですからね。


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●ソース
最初のお買い物では醤油を買い続け、途中で挫折しましたが(笑)
あまりにも醤油を買いすぎて、当家の消費量1年分を突破しましたからねぇ

それで、ソースはと言うと、もっと消費量が少なくて、半年かかっても500の容器が
片づかないくらいなんでしょうか・・
それなのに、ソースは買い続けてきました。
ソースはソースで結構マニアックな銘柄も多く、カレーやプリンなどを全国から
集めているページは見ましたが、さすがにソースはいないと思いました(笑)
なんとなく独走態勢に入れるのかなと思っています。

でも、ソースのいい所は賞味期間が長いと言うことなんです。このおかげでずいぶんと
台所のこやしにしていても平気なんです。

正直なところ、味比べと称して2本くらいでやったりするのですが、やっぱりソース
なんですねって感じで、こっちの方が辛いとか、こっちは味が薄い、香りがいいなどと
色々と言っているつもりなんですが、どちらでもいいやって感じになってくるから
不思議な調味料なんです。醤油はこんなわけにはいかないんですけどね。

本当はもっと揃えようと思うと揃うのもソースのすごい所なんですよ
辛口・中辛・甘口等の辛さ別、ウスター・中濃・とんかつ等の濃度別とありますから
これを全部買っていたら、こんなもんのコレクションではなくなります(笑)


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●今日の気になったこと
○汗
今日はお昼にラーメンを食べに行ったのですが、最近は本当に暑くなりましたね。
ラーメンが運ばれてきて食べていたら、隣に工事現場で働くようなおじさんが
座ってきたのです。すると甘酸っぱいを通り越えて、酸っぱい臭いがするのです
これには凹みました。おもわずラーメン丼の中に顔を入れて食べていました
すると、今度はこっちが湯気で顔が熱くなり汗をかきだしました
店員さんが見ているのなら、変な客だなぁと思われたに違いないと思うのです
しかし、そんなことを思われてもいいから、この臭いをなんとかしてほしいと
思いましたね。

いつもは半分以上スープも飲むのですが、それどころではないと退店してきました
なんかスープがもったいなかったなぁと思うのと同時に深呼吸もしていました。
思わず私も服の臭いを嗅いでいましたが、そんなに臭くないぞと自分に言い聞かせながら
気を付けなくてはと心に誓いました。


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●お知らせ
明日は日曜日で私用ができました。
親族キャンプをしなくてはいけなくなりました。子供達の年齢が近いですから
めちゃ騒がしいディキャンプになると思います。定番のバーベキューだと思うのですが
私は「お客さん扱い」ですら、食い逃げしてきたいと思います
それから、そそくさと出かける準備をします。







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